Sahnestand

Cassis (Schwarze Johannisbeere) 500 g

Pulver

Zutaten: Zucker, Gelatine, (Rind), Maltodextrin

                      modifizierte Stärke E1412, Aroma, Schwarze Johannisbeere getrocknet

                      Säurungsmittel Zitronensäure, Rote Beete-Pulver

                       Lagern: kühl-trocken, und verschlossen 

                 Kann Spuren von Nuss, Mandel, Milch, Ei, Soja u. Weizen enthalten

                      Grundrezept:

                      150 g Sahnestand mit 200 ml Wasser 25°C glatt

                      rühren  600 g steif geschlagene ungesüßte Sahne unterheben.

                      Sofort verarbeiten

Nährwerte
Durchschnittswerte (pro 100 g)
Wertgebende Bestandteile
Energie KJ 1602 kj
Energie Kcal 377 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 87,2 g
davon Zucker: 77,8 g
Ballaststoffe: 0,4 g
Eiweiß: 6,7 g
Salz: 0,27 g