Sahnestand Stracciatella 150 g

Pulver mit dunklen Schokoladenstückchen

Zutaten: Zucker, Gelatine, (Rind), Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Dextrose, Emulgator, Sojalecithine) modifizierte Stärke E1412, Aroma, Sahnepulver, Speisesalz

Lagern-kühl-trocken, und verschlossen

Kann Spuren von Nuss, Mandel, Milch, Ei u. Weizen enthalten

Grundrezept: 150 g Sahnestand mit 200 ml Wasser 25°C glatt rühren 600 g ungesüßte steif geschlagene Sahne unterheben. Sofort verarbeiten

Durchschnittswerte (pro 100 g) Energie KJ 1797 kJEnergieKcal426kcal

           Fett: 9,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 5,1 g
           Kohlenhydrate: 73,8 g davon Zucker: 70,8 g
           Ballaststoffe: 2,1 g Eiweiß: 10,9 g, Salz: 0,285 g