Sahnestand Stracciatella 1000 g

Pulver mit dunklen Schokoladenstückchen

 Zutaten: Zucker, Gelatine, (Rind), Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Dextrose, Emulgator, Sojalecithine) modifizierte Stärke E1412, Aroma, Sahnepulver, Speisesalz

Lagern-kühl-trocken, und verschlossen

Kann Spuren von Nuss, Mandel, Milch, Ei u. Weizen enthalten

 Grundrezept: 150 g Sahnestand mit 200 ml Wasser 25°C glatt rühren 600 g ungesüßte Sahne unterheben. Sofort verarbeiten