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Sahnestand Pfirsich-Maracuja

500 g

Zutaten: Zucker, Traubenzucker, Gelatine, Maracuja, gefriergetrocknet, Pfirsich, gefriergetrocknet modifizierte Stärke, Säurungsmittel (Zitronensäure), Aroma, Speisesalz, Grundrezept: 150 g Sahnefond mit 150 ml Wasser 25°C glatt rühren 600 g ungesüßte Sahne unterheben. Kühl und trocken lagern!