Sahnestand  Schoko 500 g

Pulver

Hervorragend - nicht nur für Fans von feiner Schoko-Sahne.

 Zutaten: Zucker, Speisegelatine (Rind) fettarmes Kakaopulver, Dextrose, modifizierte Stärke (Wachsmais), Aroma enthält (lactose)

                                                                                                                                                            Nährwerte

  Durchschnittswerte (pro 100 g) Energie KJ 1585,1 kJ, Energie Kcal 374,6 kcal

 Fett: 2,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g, Kohlenhydrate: 72,4  g

 davon Zucker: 63,1 g, Ballaststoffe: 7,2 g, Eiweiß: 12,1 g, Salz:0,2 g                                                                                                                                            

                   Grundrezept:

                           150 g Sahnestand mit 150 ml Wasser 25°C glatt

                            rühren  600 g ungesüßte steif geschlagene Sahne unterheben.

                            Sofort verarbeiten.

                           Kühl und trocken lagern