Schnellsuche
Erweiterte Suche
Warenkorb: 1 Artikel
 
Zurück Artikel 10 von 11 Weiter in der Kategorie Back-Malz - Trockensauerteig

Zurück

(Kg 11,00 €) 500 g Brötchen-Backmittel-Backmalz Natura Plus

Bisher unbewertet
Verfügbarkeit: 1 - 2 Tage
Artikelnummer: E 017

5,50 EURO
[inkl. 7% MwSt zzgl. Versandkosten]


In den Warenkorb
 
 

Brötchen-Backmittel Natura Plus 

-ohne Emulgatoren

500 g

Pulver

Backmittel zur Herstellung von Brötchen und anderen Weizenkleingebäcken.

Dosierung 3 - 4 % auf die Mehlmenge berechnet

- Vorteile   10 % weniger kneten als bei Emulgatorbackmitteln

- Trockene wollige und plastische Teige

- Hervorragende Krumme

- Optimale Krustenbildung

- Sehr lange Frischhaltung

Inhaltsstoffe: Weizenmehl- und Gerstenmalzmehl, Zucker, Pflanzenfettpulver (Palmöl, Glucosesirup, Milchbestandteile), Trockensauerteig, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme,

Kann Spuren von Milch, Soja, Eier, Gluten, Schalenfrüchte, Sesam, Senfsaat enthalten.

Grundrezept für 1000 g Teig

1000 g Weizenmehl Type 550, 30 g Backmittel, 40 g Hefe, 20 g Salz, Wasser ca. 585 ml. Zutaten miteinander 3 + 5 Min. mit dem Spiralkneter kneten, ergibt ca. 1,6 kg Brötchen-Teig. Teigruhe: ca. 20 Minuten.

Backzeit: Bei ca. 180°C 18 - 20 Minuten backen.

Allergene gemäß

LMKV 1993 Anhang III
 glutenhaltiges Getreide sowie daraus
hergestellte Erzeugnisse
 Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich
Lactose)
Nach derzeitigem Stand werden auf den
Produktionsanlagen folgende Allergene
verarbeitet: Gluten, Eier, Soja, Milch, Schalenfrüchte,
Sesam, Senfsaat und Sulfit.

// Nährwertangaben pro 100 g
Energie 1.751,6 kJ/
417,9 kcal
Eiweiß 7,9 g
Kohlenhydrate 64,0 g
Fett 13,7 g
Broteinheiten 5,3 BE
Gesättigte Fettsäuren 6,5 g
Zucker 31,2 g
Ballaststoffe 5,6 g
Natrium 0,1 g

Es liegen noch keine Bewertungen vor.

Seien Sie der erste, der dieses Produkt bewertet. Möchten Sie Ihre Meinung auch hinzufügen?

Bewertung schreiben
 
* Notwendige Eingabe

Ihre Angaben

Ihr Name:  *
Ihre eMail-Adresse:  *

Angaben Ihres Freundes

Name Ihres Freundes:  *
eMail-Adresse Ihres Freundes:  *

Ihre Nachricht (wird mit der Empfehlung versendet)


* Notwendige Eingabe
Vollständiger Name:  *
E-Mail-Adresse:  *
Nachrichtentext:
* Notwendige Eingabe
Vollständiger Name:  *
E-Mail-Adresse:  *
Link zur Quelle:  
Preis der Quelle:  


Gärkorb Lang 1,5 kg Teig Holzschliff - glatt
Gärkorb Lang 1,5 kg Teig Holzschliff - glatt

12,90 EURO 9,90 EURO
[inkl. 19% MwSt zzgl. Versandkosten]
QR-Code Link
Informationen

B 5

Wir akzeptieren
Artikel empfehlen
Empfehlen mit Digg Empfehlen per E-Mail Empfehlen mit Facebook
Empfehlen über Twitter
Login
E-Mail Addresse:

Passwort:


Passwort vergessen?
Kundenkonto erstellen
Zur mobilen Shop-Ansicht

Häufige Suchbegriffe

Anything in here will be replaced on browsers that support the canvas element

Informationen

Versandkosten-

pauschale:

Hermes Versand 5,30 €

innerhalb Deutschland                                                    

                              B2

 

Sprachen
German English
Informationen

 


       
 
   
 
 
 

Brotbackmischung Kornmeister 11 Saaten