Sauerteig-Weizen 500 g 

Pulver

Getrockneter Weizensauerteig auf natürlich Sauerteigbakterien fermentiert.

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Weizenquellmehl, Maismehl, Säurungsmittel Milchsäure, Calciumacretat, Natriumdiacetat), Backhefe (inaktiv), Backenzyme, Mehlbehandlungsmittel, (Ascorbinsäure).

 lebhaft goldgelbe Kruste Erfrischend, Vollmundiger Geruch und Geschmack Saftige langanhaltende Frischhaltung Natürlich auch für Buttermilchbrote

Grundrezept: für 1 kg Weizenbrot 1000 g

Weizenmehl, 20 - 30 g Weizensauer, 20 g Salz, 20 g Hefe, 650 g Wasser, Gärzeit: ca. 40 Minuten Backzeit: ca. 60 Minuten auf 180°C

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