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(kg 21,80 €) Sahnestand MARZIPAN 500 g

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Sahnestand

MARZIPAN 500 g

Pulver mit Marzipanstücken

Zutaten: Zucker, Gelatine (Rind), Maltodextrin,

Natürliches Aroma, Lübecker Marzipan (Mandeln Zucker)

Grundrezept:

150 g Sahnefond mit 200 ml Wasser 25°C glatt rühren 600 g ungesüßte Sahne unterheben.

kühl und trocken lagern!

Nährwerte

Durchschnittswerte (pro 100 g)
Energie KJ 1520 kJ
Energie Kcal 358 kcal
Fett:0,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 74,4 g davon Zucker: 55,6 g
Ballaststoffe: 1,8 g
Eiweiß: 11,3 g, Salz : 0,252

Spurenhinweis:

Kann Spuren von Nuss, Milch, Ei und Weizen enthalten

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11 x	Backring fest D. 22 H. 6 cm Edelstahl
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1 x	Dessert-Speiseringset 8 tlg
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6 x	Mehl & Puderzuckersieb Kunststoff
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7 x	Sahnestand Schoko 1000 g
8 x	Gärkorb Rund 0,75 kg Teig D.18,5 cm Holzschliff glatt
9 x	Sahnestand Himbeere 1000 g
7 x	Seerose D. 27 H. 7 cm Edelstahl
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7 x	GITTERSCHNEIDER
7 x	( Kg 21,80 €) Sahnestand Karamell-Krokant 500 g
8 x	Gärkorb Rund 0,5 kg Teig D. 18 cm Holzschliff glatt
7 x	Gärkorb Rund 0,75 kg Teig D.18,5 cm Holzschliff Rillenmuster
9 x	(kg 19,00 €) Mousse Bayerische Creme 500 g Vanillegeschmack
4 x	( Kg 21,80 €) Sahnestand Schoko- Herrensahne 500 g
5 x	Sahnestand Cappuccino 1000 g
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12 x	( Kg 21,80 €) Sahnestand Rhabarber-Erdbeere 500 g
4 x	Sahnestand Eierlikör 1000 g
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6 x	(kg 21,80 €) Sahnestand Tiramisu 500 g
7 x	Gärkorb Rund 1,0 kg Teig D. 22 cm Holzschliff m. Rillenmuster
8 x	Teig-Kammschaber-Set 3 tlg.
4 x	(Kg 9,20 €) Baguette-Mix nur 10% Zugabe 500 g
5 x	Dinkel-Vollkornbrot (Backmischung) 1000 g
5 x	Sahnestand Haselnuss 1000 g
6 x	Gärkorb Lang 1,5 kg Teig Holzschliff - glatt
5 x	Sahnestand Mandarine-Orange 1000 g
7 x	( Kg 21,80 €) Sahnestand Haselnuss-Karamell 500 g
6 x	Glätter f. Marzipan-Tortenüberzügen
6 x	( Kg 20,80 €) Sahnestand Zitrone Palermo 500 g
7 x	(Kg 13,80 €) Knusperbiene Florentinermix 500 g
4 x	Sahnestand Pfirsich-Maracuja 1000 g
4 x	(Kg 6,98 €) Biskuit-Fix Schoko 500 g Backmischung
7 x	(Kg 6,40 €) 500 g Vanillinzucker
5 x	Glasur und Streichpalette Edelstahl
1 x	(kg 21,80 € Sahnestand Apfel-Johannisbeere 500 g
5 x	PALETTE Edelstahl 15 cm
5 x	Teigabstecher-Edelstahl 15 cm
4 x	(Kg 7,00 €) Biskuit-Fix 500 g Backmischung Qualitätsprodukt
6 x	(Kg 15,90 €) 500 g MANDELN gehackt, blanchiert
6 x	(Kg 13,65 €) Knusperbiene-Florentinermix 3 x 500 g
2 x	( Kg 21,80 €) Sahnestand Sauerkirsche 500 g
3 x	(kg 8,73 €) Blaumohn-Backmohn 5 kg Qualitätsprodukt
4 x	Gärkorb Lang 0,75 kg Teig 29x13x7 cm Holzschliff Rillenmuster
6 x	Backring fest D. 26 H. 6 cm Edelstahl
6 x	(Kg 20,80 €) Sahnestand Schoko 500 g
5 x	* Profi Spritzbeutel 40 cm Baumwolle*
1 x	Sahnestand Tiramisu 1000 g
5 x	Mega-Herz D. 28 H. 7 cm Edelstahl
1 x	(Kg 26,00 €) Sahnestand Neutral 150 g
1 x	TORTENSCHNEIDER 32 cm
1 x	( Kg 26,00 €) Sahnestand Kirsch-Banane 150 g
4 x	Gärkorb Rund 1,0 kg Teig D. 22 cm Holzschliff glatt
1 x	( Kg 26,00 €) Sahnestand Waldbeere 150 g
5 x	(kg 7,74 €) Mohnfüllung 500 g
2 x	Vanille-Creme 1000 g
1 x	( Kg 26,00 €) Sahnestand Sauerkirsche 150 g
2 x	Sahnestand Waldbeere 1000 g
2 x	Biskuit-Fix Schoko 1000 g Backmischung
1 x	TORTENRETTER rund 32 cm EDELSTAHL
2 x	BAGUETTE-Backblech mit Speziallochung
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2 x	Biskuit-Fix 1000 g Backmischung Qualitätsprodukt
1 x	(Kg 26,00 €) Sahnestand Kirsch-Stracciatella 150 g
1 x	Tortenteiler 12/18 Teile
8 x	(kg 15,60 €) Knusperbiene Florentinermix 250 g
3 x	Gärkorb Rund 1,5 kg Teig D. 24 cm Holzschliff glatt
1 x	( Kg 26,00 €) Sahnestand Heidelbeere 150 g
1 x	(Kg 26,00 €) Sahnestand Käse-Sahne 150 g
1 x	(Kg 19,00 €) Vanille-Creme 150 g
1 x	(Kg26,00 €) Sahnestand Rhabarber-Erdbeer 150 g
2 x	Sahnestand Zitrone 1000 g
1 x	(kg 26,00 €) Sahnestand Schoko 150 g
1 x	Kg 26,00 €) Sahnestand Amaretini 150 g
1 x	( Kg 26,00 €) Sahnestand Zitrus-Orange 150 g
1 x	( Kg 26,00 €) Sahnestand Mandarine-Orange 150 g
1 x	(Kg 26,00 €) Sahnestand Tiramisu 150 g
1 x	1000 g geschälte Sonnenblumenkerne Bakery Quality
1 x	(kg 26,00 €) Sahnestand MARZIPAN 150 g
1 x	Tortenretter rechteck 43 x 32 cm Edelstahl
1 x	Tortenteiler 14/16 Teile
1 x	Tortengitter Donauwelle
1 x	Tortenmesser/Konditormesser 30 cm Edelstahl
1 x	(Kg 23,40 €) Sahnestand Ananas 150 g
1 x	(Kg 26,00 €)Sahnestand Cappuccino 150g
1 x	( Kg 21,80 €) Sahnestand Mandarine-Orange 500 g

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