Mousse Bayerische Creme 1000 g Vanillegeschmack
Pulverförmige Vormischung für Bayerisch Creme 1 kg ergibt ca. 100 Portionen
Zutaten: Zucker, Magermilchpulver Modifizierte Stärke E 1412, Sahnepulver Gelatine (Rind) Stabilisator (Natriumalginat u. -phosphate, Diphosphate) Traubenzucker, Bourbonvanille Speisesalz, Maltodextrin Tropenfruchtextrakt Nuss/Mandel Paprikaextrakt
Kann Spuren von Nuss, Mandeln, Ei, u. Weizen enthalten Lagern-kühl und trocken
Grundrezept: Dessert 150 g Bayerisch Creme, 400 g Sahne, 350 g Vollmilch Alle Zutaten miteinander verrühren und 3 - 5 Min. aufschlagen. Portionieren und kaltstellen Durchschnittswerte (pro 100 g) Energie KJ 1607 kJ Energie Kcal 379 kcal Fett: 2,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g Kohl
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